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Menu Végétarien

Apéritifs :
7 pièces aux choix

LES VERRINES ET LES MISES EN BOUCHES

DUO DE THON ET DE SAUMON
SALADE CREOLE
CREVETTE A LA MODE PARISIENNE
TARTARE DE LEGUMES
SALADE EXOTIQUE
ROULE DE SAUMON AU CHEVRE
SAVEUR NAPOLITAINE
SALADE NICOISE
DUO DE CREVETTE ET ANANAS


LES METS SALEES TRADITIONELLES

Nems (fromage ou poisson ou légumes),
Beignet de crevette,
Bouchon crevette,
Bonbon piment,
Samoussa
Accras de morue,
Canapé divers,
Pain surprise,
Navette garnie,
Pâté divers variété fourré,
Quiche au thon ou champignon
mini croque-monsieur au surimi,

Les entrées : 5 au choix

Plateaux de crudités, salade exotique, Salade russe, salade océane,
Assortiment de poisson fumé Salade de pate, salade niçoise,
Salade du chef,
Gratin de chouchou,
Gratin dauphinois, gratin de choux fleur, taboulé,
Plateau de fromage, plateau de saumon
Achard de légumes, vindaye de thon, duo de tomate et mozarella,
Salade piémontaise au thon

GRILLADE DE POISSON
Les grillades peuvent être à la sauce chinoise, indienne, créole.

Les plats chauds : 3 au choix


Sauté de crevette aux gros piments,
Rôti de thon,
Poisson au curry, poisson au massalé,
Sauté de poisson à la thaïlandaise, thon sauce huitre,
Saumon à la crème,
Carry de camaron,
Filet de bourgeois safrané,
Carry d'espadon, dorade aux gros piments
Carry d'espadon combava,
Carry de poisson aux gingembres
Carry d œuf
Civet zourite

ACCOMPAGNEMENT : riz, grain ,rougail, pomme de terre au massalé

Dessert :

Café gourmand ou gâteau inclus.


Tarifs TTC :

Le menu ci-dessus est à 35€ par personne adulte


30€ par enfant de 3 à12 ans

Le service est inclus et les vaisselles sont offertes

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